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ROVRB06FIR Fira rosso 2

Fira Rosso Veronese IGT(Appassimento)2019

 7,80

Vino dal colore rosso granato vivo, profumo intenso e persistente con note speziate di frutta rossa matura. Sapore asciutto e avvolgente, con corpo pieno e vellutato.

Descrizione

Fira Rosso Veronese IGT

STORIA:

Dal diario personale del fondatore Pietro Sartori,
abbiamo conosciuto prima di tutte Fira: “Eravamo
in tanti fratelli e sorelle. La più cara, brava e buona era
Zaffira, che noi chiamavamo Fira. Lei era il mio esempio
da seguire, perché lavorava sempre con dedizione e
passione. Tanto imparai da Lei ed applicai poi nel mio
modus operandi quotidiano”. Bellezza, semplicità,
eleganza e forza sono i tratti che caratterizzavano
questa donna e che oggi ritroviamo in questi vini
adatti a chi cerca vini intensi e di carattere, proprio
come Fira.

UVAGGIO,ALCOL:

  • 80% Corvina Veronese
  • 20% Corvinone
  • 14° Alcolici

ABBINAMENTI

Ideale l’abbinamento con primi piatti saporiti,

carni alla griglia rosse e d’agnello,

formaggi di media stagionatura.

VINIFICAZIONE:

I grappoli, una volta avvenuta
la maturazione, sono
vendemmiati manualmente e
messi a riposo per alcuni mesi
al fine di garantire una maggiore
concentrazione di zuccheri
ed aromi nel frutto.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

FIRA Rosso esprime
grande eleganza e pienezza grazie
ad un bouquet ampio, complesso
ed avvolgente e ad un corpo
caldo, morbido e vellutato.