Grappa di Amarone della Valpolicella

grappa

Grappa di Amarone della Valpolicella

 17,00

Distillato dal forte e inimitabile carattere, che si riscontra sia nei finissimi profumi intensi e franchi.


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Descrizione

Grappa di Amarone della Valpolicella

VITIGNO

Distillato di vinacce derivate da uve Molinara, Rondinella, Corvina, esclusivamente destinate alla produzione di Amarone della Valpolicella.

DISTILLAZIONE

Metodo discontinuo a fuoco diretto con vinaccia sommersa e alambicco interamente in rame. Questo è il metodo più antico, che permette di scolpire il profilo sensoriale della nascente grappa, ottenendo un distillato unico che conserva gli aromi e le fragranze dell’uva da cui proviene.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Distillato dal forte e inimitabile carattere, che si riscontra sia nei finissimi profumi intensi e franchi che rendono vivissimo il complesso bouquet che nei sapori vigorosi che rendono unico il corpo di grappa vera, secondo tradizione, con una naturale morbidezza. Servire a 15°/18° C.

AFFINAMENTO

Almeno 24 mesi in recipienti inerti.

TENORE ALCOLICO

40% vol.