Descrizione
UVE
Distillato di vinacce derivate da uve Molinara, Rondinella, Corvina, esclusivamente destinate alla produzione di Amarone della Valpolicella.
DISTILLAZIONE
Metodo discontinuo a fuoco diretto con vinaccia sommersa e alambicco interamente in rame. Questo è il metodo più antico, che permette di scolpire il profilo sensoriale della nascente grappa, ottenendo un distillato unico che conserva gli aromi e le fragranze dell’uva da cui proviene.
CARATTERISTICHE
Distillato dal forte e inimitabile carattere, che si riscontra sia nei finissimi profumi intensi e franchi che rendono vivissimo il complesso bouquet che nei sapori vigorosi che rendono unico il corpo di grappa vera, secondo tradizione, con una naturale morbidezza. Servire a 15°/18° C.
AFFINAMENTO
Almeno 24 mesi in recipienti inerti.
GRADO ALCOLICO
40% vol
ALLERGENI: NESSUNO
PESO NETTO: 0,50ML
PRODOTTO IN ITALIA
