Descrizione
LOVE STORY Prosecco Spumante Rosé DOC Brut
PROVENIENZA
Provincia di Treviso
UVAGGIO
- 85% Glera
- 15% Pinot Noir
VINIFICAZIONE
Le uve vengono vendemmiate intorno alla prima settimana di settembre, pigiate in maniera soffice e lasciate fermentare a temperatura controllata. Dopo la vinificazione in rosso del Pinot Noir, questo viene unito alla Glera per proseguire con la presa di spuma in autoclave.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Vino dal colore rosa tenue con un perlage fine e persistente. Il profumo è ricco di note di fragoline selvatiche e melagrana ed il finale setoso. In bocca è bilanciato ed invitante.
ABBINAMENTI
Perfetto come aperitivo, ottimo con antipasti a base di pesce crudo ed affumicato.
