Descrizione
UVE
Corvina, Pinot Nero.
PROVENIENZA
Vigneti selezionati situati nelle zone collinari di Verona.
VINIFICAZIONE
L’uva viene raccolta a maturazione leggermente anticipata ed il mosto rimane per alcune ore a macerare a freddo sulle bucce, per estrarre dolcemente colore e profumi. La maturazione avviene esclusivamente in acciaio.
CARATTERISTICHE
I vitigni Corvina e Pinot Nero si esprimono appieno in questo vino rosa profondo e suadente, dalle deliziose sfumature corallo. Profumi avvolgenti di peonia, zagara e pesca noce si sposano in modo armonioso con sentori freschi di mandarino cinese ed erba luigia. Un sorso fresco ed elegante dotato di buona salinità e di grande scorrevolezza
ABBINAMENTI
Il carattere accogliente di Fira Rosa lo rende capace di accompagnare sapori delicati come il sushi, una tempura o un fresco pinzimonio di verdura senza sovrastarli. Stuzzicante l’abbinamento con un carpaccio di pesce, con un’insalata di farro o con un risotto alle erbette nonché con una conviviale pizza.
GRADO ALCOLICO
12% vol
ALLERGENI: CONTIENE SOLFITI
PESO NETTO: 0,75ML
PRODOTTO IN ITALIA
